Le nostre proposte ottobre-febbraio

Ogni piatto che portiamo in tavola racconta una storia di stagioni, di mani che impastano, di piccoli produttori che conosciamo per nome.

Nel nostro laboratorio nascono i lievitati a pasta madre, le paste fresche, i chutney che accompagnano i formaggi d'alpeggio. Il riso arriva dal Parco Agricolo Sud Milano, le verdure seguono il ritmo dell'orto, nulla va sprecato.

Abbiamo pensato a quattro proposte diverse - dal risveglio lento del brunch al pranzo completo della tradizione - perché ogni momento merita la sua celebrazione.

Scegliete quella che più sentite vostra, il resto lo faremo insieme.

BRUNCH (11,00-13,30)

Un risveglio lento tra dolce e salato, dove il tempo si dilata. Yogurt con granola fatta in casa, pancake soffici, uova cremose al bacon e i nostri formaggi d'alpeggio. Il sabato e la domenica hanno un sapore diverso qui.

BUFFET (16,00-19,00)

L'aperitivo che diventa festa. Mani che si allungano verso quiche fragranti, mini burger, focacce profumate. Un bicchiere di bollicine, il chiacchiericcio che cresce, il sole che scivola tra le fronde. Perfetto da ottobre ad aprile

PRANZO o CENA

(solo primo)

L'essenza della nostra cucina in un solo piatto. Un risotto o una pasta che racconta la stagione, preceduto dai nostri salumi e formaggi, dai finger caldi appena sfornati. Per chi ama l'essenziale fatto con cura.

PRANZO o CENA

(primo e secondo)

Il pranzo completo come tradizione comanda. Dai taglieri ai risotti cremosi, fino all'arrosto rosato o al nostro millefoglie d'orto. Ogni portata un capitolo, ogni tavolo una storia da raccontare insieme.

INFORMAZIONI UTILI

Il servizio è placé (ad eccezione delle proposte IL BUFFET e IL BRUNCH).

Ogni variazione del menu è soggetta a una quotazione che andrà a modificare il preventivo.

Ai fini della fatturazione farà fede il numero dei partecipanti comunicato 7 giorni prima dell’evento.

Numero minimo di partecipanti 10.

Al momento della conferma potrete personalizzare il vostro menu aggiungendo:

Le nostre torte da cerimonia Euro 37,00/Kg - potete sceglierle consultando il nostro sito a questo link

https://www.sherbet.mi.it/torte-cerimonie

Bevande extra:

Prosecco Valdobbiadene Marsuret - Euro 26,00 a bottiglia

Serafina Spumante extra dry - Euro 23,00 a bottiglia

Saracco Moscato d’Asti - Euro 30,00 a bottiglia

Moscato I Primi Fiori - Euro 21,00 a bottiglia

La prenotazione si attiva esclusivamente al ricevimento di una caparra pari al 30% dell’importo totale da effettuarsi con bonifico.

IBAN IT59T0200834090000103700930 intestato a Sherbet srl causale titolo dell'evento e nome partecipante/i.

In caso di fattura questa dovrà essere richiesta prima del saldo totale ed emessa contestualmente al pagamento il giorno dell'evento.

Per eventi e prenotazioni di gruppo il pagamento dovrà essere effettuato in un'unica soluzione, con emissione di un solo scontrino/fattura.

Vi chiediamo di segnalare casi di intolleranze alimentari al momento della conferma.

Per richieste di menu senza lattosio o senza glutine l’importo a persona è maggiorato di Euro 5,00.

Le nostre sale contigue e comunicanti

Sala Artisti posti a sedere max 22 (in base all’allestimento)

Sala Veranda posti a sedere max 20-26 (in base all’allestimento)

Le sale sono a disposizione degli ospiti:

per il pranzo sino alle ore 17

per la cena sino alle ore 23,30

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IL MENU’ “Il BUFFET” é PROPOSTO per EVENTI con una DURATA MASSIMA DI 3 ORE

DALLE ore 16 ALLE ore 19

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Quotazione EXTRA ORARIO: euro 150,00/ora o frazioni d’ora.

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Allestimento buffet e tavoli di appoggio

per uso esclusivo nella Corte della Chiesa: euro 150,00

[per l’affitto dello spazio corte della Chiesa rivolgersi a: eventi@casapisanidossi.com]