Nel centro storico di Corbetta, uno spazio di fascino e calore, ricavato nei locali dell'antica corte dei salariati di Casa Pisani Dossi.
A poca distanza l'orto, amorevolmente curato da Antonio nel rispetto dei ritmi lenti della natura, che in stagione ci permette l'autoproduzione degli ortaggi.
La nostra bistronomie è una cucina creativa che propone un menu à la carte, che consegniamo anche a domicilio, un servizio curato e un'accoglienza calorosa.
La bottega è il nostro biglietto da visita.
Trovi i prodotti degli amici artigiani come le confetture e i sottolii, i caffè e i té provati nei viaggi e che ci piace proporre ai clienti.
C'è il banco del gelato, il nostro primo amore, che ora "contamina positivamente" anche il menu con i gelati gourmet.
Ritmi lenti anche per la cottura che riserviamo alle preparazioni: basse temperature e nessuna dispersione di nutrienti preziosi.
Nella nostra cucina si fondono le tradizioni culinarie italiane con spunti di altre culture, in una continua ricerca.
La carta dei vini si evolve in armonia con l’identità della cucina, credendo nelle piccole cantine.
Accomodati nella sala degli artisti o nella veranda che si affaccia su di un intimo giardino, al resto pensiamo noi.
Isa
9 agosto 2020
Frequento questo ristorante abitualmente con famiglia e amici. L'accoglienza dei proprietari e del personale tutto, insieme al piacere nell'assaporare i piatti che vengono proposti, rendono questo ristorante speciale.
Assolutamente da provare!
Danilo
29 giugno 2020
Bravi è sempre un piacere scoprire luoghi dove non solo mangi e bevi bene ma anche incontri persone (in questo caso i gestori) serie ed entusiaste del proprio lavoro o meglio della qualità del proprio lavoro, sotto ogni aspetto. Veramente complimenti per la piacevole e buonissima serata, ci rivedremo presto a provare nuove chicche.
Francesco G.
2 maggio 2020
Bravi bravi tutto very good: lo sgombro già provato da voi, le lasagne ben armoniche nel senso che dopo averle riscaldate un momento in forno, si erano compattate un poco, ma un goccio di olio buono e una buona rimescolata con la forchetta le hanno rimesse in riga, delicate e ben bilanciate tra il dolce non eccessivo dello zafferano e il sapido delle uova di lompo.
Per il baccalà, ottimo, cottura perfetta e compattezza, sublime.
A questo punto aspetto nuove sul coniglio.
Stefano S.
14 aprile 2020
Tutto impeccabile come sempre. Abbiamo avuto la possibilità di avere un pranzo di alta qualità anche essendo costretti a rimanere a casa. La cura dei dettagli, dal messaggio di auguri pasquali, alle etichette personalizzate poste sulle confezioni da asporto, sono quel tocco in più che mostra tutta la vostra creatività e attenzione al cliente.
Valeria M.
febbraio 2020
Sherbet is warm, cozy and inviting. It’s located in a building facing a lovely square and surrounded by a prestigious historical museum complex. The interiors are divided into a spacious and comfortable dining room with earth tones and soft materials and a ‘greenhouse’ area with large glass panes facing a poetic garden. The food is always perfect. The ingredients are all fresh and locally sourced and the pairings creative and satisfying. We never get disappointed and our expectations are always exceeded.