Fino a 22 persone
Sala degli Artisti
Dai caldi toni crema, ospita opere di artisti contemporanei. È climatizzata, ed è la scelta giusta anche per i piccoli eventi di lavoro: si parla senza alzare la voce.
Eventi e feste
Eventi e feste nelle sale del ristorante, da dieci persone
Lauree, battesimi, comunioni, compleanni e cene aziendali nelle sale del ristorante, a pochi passi da Milano.
Da dieci persone
Le feste che non entrano in casa, ma non riempiono una villa
C'è una taglia di festa che nessuno vuole organizzare: troppo grande per la sala da pranzo di casa, troppo piccola perché una location ve la prenda sul serio. È esattamente quella che facciamo meglio.
Da dieci persone si prenota un menu per il gruppo; da sedici la sala diventa vostra in esclusiva. Non è un angolo separato da un paravento: è una stanza vostra, con la nostra cucina che lavora a pochi metri.
Ci festeggiano
- Lauree e feste di diploma
- Battesimi, comunioni e cresime
- Compleanni e anniversari
- Cene aziendali, riunioni e presentazioni
- Pranzi di famiglia della domenica
- Ricorrenze e pranzi dopo una cerimonia
Cercate un matrimonio? La formula giusta è il wedding cocktail party, da venticinque ospiti.
Gli spazi
Due sale, un ristorante solo
Il ristorante è nel cuore di Corbetta, dentro la Corte della Chiesa di Casa Pisani Dossi.
Fino a 26 persone
Sala Veranda
Uno spazio luminoso affacciato sull'intimo giardino. Con la bella stagione è la sala che tutti chiedono: le vetrate si aprono e la festa continua fuori.
Il numero di posti dipende da come si apparecchia: un tavolo unico ne tiene meno di più tavoli separati. Ne parliamo insieme quando ci dite quante persone siete.
Oltre le trenta persone
Da trenta in su il ristorante è tutto vostro
Succede spesso: siete in trentacinque, vi diciamo che sarete in due sale, e la domanda arriva sempre — «allora non staremo tutti insieme?»
Le due sale sono una di fianco all'altra, separate da un'apertura larga che resta sempre aperta: da una parte si vede l'altra, si parla da una stanza all'altra, si passa senza accorgersene. Non è un muro, è un passaggio.
E da quel numero in poi non vi riserviamo una sala: vi riserviamo il ristorante intero. Le due sale, ed è possibile richiedere a Casa Pisani Dossi l'utilizzo della Corte della Chiesa, sulla quale si affaccia il ristorante. Chiuso agli altri, per tutta la sera.
Trentacinque persone sedute in un'unica stanza si trovano in un ristorante grande, e in un ristorante grande siete una festa fra le altre: sconosciuti al tavolo accanto, camerieri che attraversano, il rumore di gente che non avete invitato. Qui non c'è nessun altro. Quello che rende una festa unita non è il numero delle stanze: è non avere estranei intorno.
E una festa non si vive da seduti. L'aperitivo, il brindisi e la torta si fanno tutti insieme. Si divide solo il momento della tavola, che è poi quello in cui si parla con chi si ha vicino. Somiglia più a una casa che a un ristorante: quando si invitano trenta persone a cena a casa propria, nessuno resta nella stessa stanza per quattro ore, e nessuno dice di essere stato diviso.
Le formule
Cinque modi di stare a tavola
Si prenota da dieci persone. I piatti cambiano con la stagione, la struttura no: scegliete quanto restare a tavola.
11:00 – 13:30
Brunch
Il risveglio lento delle feste. Il dolce e il salato stanno sul buffet e ognuno si serve quando vuole; il piatto caldo arriva al tavolo, uguale per tutti.
16:00 – 19:00
Buffet del pomeriggio
Si sta in piedi, si chiacchiera, ci si serve dai tavoli: non c'è nessun piatto servito, ed è questo il bello. Taglieri, sei finger a scelta, bollicine e mocktail.
Si può aggiungere il buffet dei dolci.
18:00 – 21:00
Aperitivo gourmet
I taglieri, cinque finger a scelta, il pane e la focaccia, e un primo in assaggio. Vino bianco, rosso o bollicine.
Pranzo o cena
Antipasti e primo
I taglieri, cinque finger, il pane e la focaccia, poi un primo. Vino bianco o rosso, acqua, caffè e amari.
Pranzo o cena
Antipasti, primo e secondo
Il pranzo completo come tradizione comanda. Gli antipasti, un primo e un secondo, con il vino di cantine selezionate: una bottiglia ogni quattro persone.
Su questa pagina non trovate un listino, e non è una dimenticanza. Una festa da dieci persone e una da quaranta non si preventivano allo stesso modo: cambia la formula, cambia la sala, cambia quanto restate. Scriveteci o chiamateci, vi facciamo due domande, e vi mandiamo il menu completo della vostra stagione con i prezzi.
C'è il menu bimbi fino a dieci anni, e sotto l'anno non si paga. I menu senza glutine e senza lattosio li prepariamo: basta dirlo quando confermate.
Come funziona
Le cose pratiche, dette prima
Da quante persone si può privatizzare una sala?
Da dieci persone si prenota un menu per il gruppo. Da sedici la sala diventa vostra in esclusiva: la Sala degli Artisti arriva a ventidue posti, la Sala Veranda a ventisei, a seconda di come si apparecchia.
Siamo in trentacinque: staremo tutti nella stessa sala?
In due sale, che però sono una di fianco all'altra e comunicanti: da una si vede dentro l'altra e si passa senza accorgersene. Da trenta persone in su il ristorante è vostro per intero, e nessun altro cliente. Per stare in trentacinque in un'unica stanza servirebbe un ristorante grande, dove però sareste una festa fra le altre. L'aperitivo, il brindisi e la torta si fanno comunque tutti insieme: si divide solo il momento in cui si sta a tavola.
Si può cenare nelle sale con i camini?
Quelle sono le sale affrescate di Casa Pisani Dossi, e non fanno parte del ristorante: la sera non si aprono per la cena à la carte. Il ristorante ha due sale sue, la Sala degli Artisti e la Sala Veranda. Le sale della dimora si possono però avere per un evento privato: se è quello che avete in mente, scriveteci e ne parliamo.
Come si conferma la prenotazione?
La data è vostra quando riceviamo la caparra, pari al 30% del preventivo, con bonifico a Sherbet srl.
Il numero definitivo degli ospiti va confermato sette giorni prima: è quello il numero che fatturiamo. Se il giorno della festa siete di meno vale comunque quel numero, se siete di più si aggiunge chi c'è.
Se annullate, la caparra non viene restituita: copre la spesa e il lavoro già avviati. Se invece dovete spostare la data, ne parliamo volentieri e la caparra passa al nuovo giorno.
Come viene servito il pranzo o la cena?
Il servizio è placé, cioè al tavolo e con i piatti composti in cucina. Fanno eccezione il brunch e il buffet, che si servono in piedi.
Gestite intolleranze, celiachia e menu senza lattosio?
Sì. I menu senza glutine e senza lattosio hanno un supplemento di 5 € a persona e vanno segnalati insieme al numero dei partecipanti, sette giorni prima.
Quanto dura l'evento? Si può prolungare?
Il brunch va dalle 11:00 alle 13:30; a pranzo la sala è vostra fino alle 17:00; il buffet del pomeriggio dalle 16:00 alle 19:00; l'aperitivo gourmet dalle 18:00 alle 21:00; la cena fino alle 23:30.
Il buffet e l'aperitivo gourmet durano al massimo tre ore. Ogni ora in più, o frazione, viene conteggiata 150 €.
Si può fare l'aperitivo o il buffet nella corte?
Sì, con la bella stagione. L'allestimento del buffet in corte, con i tavoli di appoggio, costa 150 €.
L'affitto della corte è da richiedere direttamente a Casa Pisani Dossi, eventi@casapisanidossi.it.
Una cosa da sapere se la festa va avanti dopo il tramonto: nella Corte della Chiesa l'illuminazione serale non è installata. Si può noleggiare, e vi facciamo fare un preventivo: ditecelo quando ne parliamo, non la sera stessa.
Posso portare la torta da fuori?
Preferiamo farla noi: la nostra pasticceria prepara le torte da cerimonia a 37 € al chilo, dalla chantilly alla crostata di frutta di stagione — scegliete la vostra torta qui. Se avete un'idea diversa, raccontatecela.
Quante bottiglie servono, e quanto costano?
Per i brindisi teniamo il Prosecco di Valdobbiadene Marsuret a 26 € la bottiglia, lo spumante Serafina extra dry a 23 €, il Moscato d'Asti Saracco a 30 € e il Moscato a 21 €. Sulla quantità vi consigliamo noi in base al numero di ospiti.
C'è un parcheggio vicino?
Sì. Il più comodo è piazza del Popolo, a pochi minuti a piedi; poco oltre ci sono piazza Suor Michelina e via San Sebastiano, con parcheggio libero.
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