Aiutaci a salvare un bimbo dalla malnutrizione,

dal 16 ottobre al 31 dicembre

ti aspettiamo da Sherbet

Largo Cellere, 2 - 20011 Corbetta MI

info@sherbet.mi.it  |  Tel: +39 329 9555673

P.I. 06979080964

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L'Officina del gusto di Sherbet vuole essere un punto di incontro fra le aziende che coltivano, allevano e lavorano le materie prime, i trasformatori come noi di Sherbet e le persone che amano conoscere e sperimentare in cucina.

Gli appuntamenti si suddividono in "Artefici del gusto" ovvero cene degustazione con i produttori e in "Officine per creare" dove scambiarsi consigli, apprendere e gustare le creazioni.

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Pasquale Moro

12 sfumature di blu

Giovedì 16 - Domenica 19 maggio

Ti piace la nostra focaccia? L'impasto l'ha creato per noi Pasquale Moro che ci svelerà i segreti di un buon lievitato.

Nel corso si affronteranno i seguenti temi:

- impasto per focaccia e pane
- farine da utilizzare
- come scegliere una farina 
- piccola spiegazione tecnica delle farine 
- gli impasti
- maturazione e lievitazione
- cottura
Sforniamo e degustiamo!

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Sergio Pisanello

Ospiti in cucina

20:00

Euro 50,00 a persona

Mercoledì 20 marzo 2019

Voglia di estate? Prepariamo assieme un gelato a base di ingredienti di stagione per un semplice momento di pausa o per una gustosa merenda.

Nel corso verranno spiegati:

- storia del gelato
- cos'è il gelato
- l'importanza delle materie prime
- tecnica di bilanciamento
- preparazione
- mantecazione

Degustiamo assieme il gelato appena mantecato!

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Francesco Moretto

Risi, risotti e zafferano

19:00-22:30

Euro 50,00 a persona

Mercoledì 27 marzo 2019

Ad ogni riso la propria ricetta. Il risotto si reinventa ad ogni nuovo abbinamento.

Scopriamo assieme

- le migliori varietà

- i risi antichi

- metodi di cottura

- gli abbinamenti

- il risotto alla milanese

- lo zafferano, dove viene coltivato, le migliori varietà

- lo zafferano "milanese"

E terminiamo con un piatto fumante!

Un piccolo dono a tutti i partecipanti ai corsi in tema con la serata.

Gli eventi dell'Officina del gusto avranno luogo solo al raggiungimento del numero minimo dei partecipanti.

Chiusura iscrizioni il lunedì precedente al corso.

E' richiesta la prenotazione all'indirizzo prenotazioni@sherbet.mi.it indicando il titolo del corso al quale si vuole partecipare.

La prenotazione è confermata solo con il versamento di un acconto di Euro 20,00

da effettuarsi in negozio o con bonifico IBAN IT59T0200834090000103700930 intestato a Sherbet srl

causale titolo dell'evento e nome partecipante/i.